Кипкән җимеш турында мәгълүмат бик каршылыклы.
Кемдер бу туклыклы, сәламәт ризык дип әйтә, икенчеләре аны конфеттан яхшырак түгел дип әйтә.
Бу кипкән җимеш һәм аның сәламәтлегенә ничек тәэсир итә алуы турында җентекле мәкалә.
Кипкән җимеш нәрсә ул?
Кипкән җимеш - киптерү ысуллары ярдәмендә судагы барлык диярлек чыгарылган җимеш.
Processимеш бу процесс вакытында кысыла, кечкенә, энергия тыгыз кипкән җимеш калдыра.
Мейиз - иң таралган төр, аннан соң хөрмә, агач, инҗир һәм өрек.
Кипкән җимешнең башка сортлары да бар, кайвакыт конфетлы формада (шикәр белән капланган). Аларга манго, ананас, карабодай, банан һәм алма керә.
Кипкән җимеш яңа җимешкә караганда күпкә озаграк сакланып калырга мөмкин, һәм аеруча суыткыч булмаган озын сәяхәтләрдә файдалы ризык булырга мөмкин.
Кипкән җимеш микроэлементлар, җепсел һәм антиоксидантлар белән тулы
Кипкән җимеш бик туклыклы.
Кипкән җимешнең бер кисәгендә яңа җимеш белән бер үк күләмдә туклыклы матдәләр бар, ләкин күпкә кечерәк пакетта конденсацияләнгән.
Авырлыгы буенча, кипкән җимеш җепселдән, витаминнардан һәм яңа җимешнең минералларыннан 3,5 тапкырга кадәр.
Шуңа күрә, бер хезмәт күрсәтү фолат кебек күп витаминнар һәм минераллар көндәлек тәкъдим ителгән зур күләмдә тәэмин итә ала.
Ләкин кайбер очраклар бар. Мәсәлән, җимеш кипкәндә С витамины күләме сизелерлек кими.
Кипкән җимеш, гадәттә, бик күп җепселне үз эченә ала һәм антиоксидантларның, аеруча полифенолларның зур чыганагы булып тора.
Полифенол антиоксидантлар кан агымын яхшырту, ашкайнату сәламәтлеген яхшырту, оксидиатив зыянны киметү һәм күп авырулар куркынычын киметү кебек сәламәтлеккә файда китерә.
Кипкән җимешнең сәламәтлеккә тәэсире
Берничә тикшеренүләр күрсәткәнчә, кипкән җимешне ашаган кешеләр, кипкән җимешне ашамаган кешеләр белән чагыштырганда, азрак авыррак һәм күбрәк матдәләр ашыйлар.
Ләкин, бу тикшеренүләр табигатьтә күзәтүчән иде, шуңа күрә алар кипкән җимешнең яхшыруга китергәнен исбатлый алмыйлар.
Кипкән җимеш күп үсемлек кушылмаларының яхшы чыганагы, шул исәптән көчле антиоксидантлар.
Пост вакыты: Август-03-2022